近年来，随着人们生活水平的提高，中国咖啡行业的市场规模已经达到3000亿元，并且一直呈现出持续扩张的趋势，预计到2025年中国咖啡行业的市场规模将达到10000亿元。其中速溶咖啡占主流，占52.4%，其中雀巢，Maxwell，蓝山，中原G7等头咖啡品牌一直占据国内速溶咖啡市场。如何建立新的速溶咖啡品牌，如何通过品牌规划赢得市场?让我们分享一下建立速溶咖啡品牌的步骤。

　　一步是抢占速溶咖啡品类

　　速溶咖啡企业的业务取决于品牌定位是否准确，是否新颖，即找到咖啡行业类别的空白轨道，尽可能围绕咖啡类别或特征规划占据类别轨道的机会，占据年轻市场作为市场轨道的核心，规划3-5年的年度品牌战略计划，能够控制咖啡类别，可以很好地影响品牌定位价值。

　　第二步，提高产品速溶策略

　　产品是现金流，产品是品牌的基石。如何开发满足年轻消费者需求的咖啡爆炸性产品是非常重要的。在这一步中，我们需要做大量的定性和定量研究，找出目标消费者关注的各种问题，如产品口味、产品风味、产品口味、产品质量保证、配料成分、产品包装、产品名称、产品定价、产品组合等，直到我们找到消费者对咖啡产品需求的痛点。只有这样，我们才能真正开发出适合市场的咖啡产品。

　　第三步，做差异化速溶定位

　　经常说“定位天下，开局定结局”，速溶咖啡品牌的差异化品牌定位非常重要，包括差异化市场定位、差异化品牌定位、差异化产品定位、差异化人群定位、产品外观差异化、口味差异化、价格差异化、包装差异化等。差异化品牌的价值在于提高对竞争产品的认知度，拉开与竞争产品的距离，帮助企业创造差异化营销。

　　第四步，打造速溶核心文化

　　品牌的核心价值是能够从一个词或一个句子中提取咖啡品牌的差异化价值，找到竞争优势为出发点，用鲜明的语言定义竞争优势，通过营销传播实现垄断，包括企业愿景、使命、核心价值观、广告语言、品牌故事等，速溶咖啡品牌主张或核心价值可以进入消费者有限的认知资源，巩固公众认知，成为共同的常识，可以降低消费者在竞争品牌决策中的时间成本，提高对品牌的信任感。

　　第五步，设计速溶品牌形象

　　品牌形象设计非常容易理解，就像美女选择时尚的服装和化妆一样，给人一种美丽的享受。这需要一个强大的原型，可以传达咖啡品牌和产品，并协调整体的品牌营销和创造力。这个原型存在于公众的潜意识中。这种自然的熟悉感可以大大降低品牌的营销沟通成本，例如：

　　雀巢咖啡的logo，咖啡的颜色是白色的背景，给人一种牛奶和咖啡的感觉，圆形，反映圆形和精致;消费者可以看到。强大的品牌标志，统一的品牌颜色，统一VI设计体系、统一的产品包装设计体系、统一的品牌沟通和推广，可以使消费者对新品牌没有心理防御，迅速让公众建立对品牌的信任和偏好，然后采取行动形成热销。

　　第六步，提升速溶品牌信任背书

　　对于进入速溶咖啡行业的新企业家来说，信任认可通常会被忽视，今天小弥补强调这一步，这一步的建立至关重要，是加强消费者对品牌和产品的信任，促进交易，与竞争产品的距离，可以通过咖啡品牌或产品优势价值和地位，加强消费者的信任。例如，创始人的经验优势、产品配方优势、产品品味优势、专利技术优势等，建立品牌信任，将得到更多新目标消费者的认可，也能吸引竞争产品的股票客户。

　　第七步、把速溶营销执行到底

　　营销就需要落地，战略小编认为，营销落地直接决定品牌的销量，前面已经把所有的定位和品牌都已经策略设计完成了，这一步就需要按要求严格执行落地，并且要长期执行下去，因为品牌不是一天建成的，而是需要长期的、统一的做好品牌传播工作，如果你能认真做好以上6步，战略小编认为你的咖啡品牌的销售一定不会差，但要想要长期的稳步增长，就需要通过持续增强品牌能量，真正成为品牌或者成为强势速溶咖啡知名品牌，就能拥有较高的品牌价值。这就需要制定要年度营销计划，品牌公关和品牌管理工作，把你的咖啡品牌长期曝光在目标顾客眼前，需要时就能想到你的品牌。