面包店怎样做差异化定位?
你有没有想过开自己的面包店?你决定开一家面包店。下定决心后,资金准备到位,你也找到了理想的地方卖这些面包、蛋糕和糕点,离成功又近了一步。
然而,当你开始做生意时,你真正关心的是你将如何销售你的产品?你的提拉米苏、红丝绒蛋糕和羊角面包能俘获顾客的心吗?
请记住,还有许多其他的面包店,它们已经建立了一段时间,有一定的声誉,为什么其他人想买你美味的蛋糕而不是几十家面包店?
为什么要别人买你的品牌?
这就是品牌定位的作用——为你的目标客户提供购买你的品牌而不是其他品牌的理由。
在制定自己的品牌定位时,你应该问一些问题:
从竞争对手中脱颖而出的品牌?(以相关方式)
这个品牌在区域市场上具有重要意义,令人鼓舞?
它是否一直在所有客户和市场上交付?
目前和计划的目标市场是否适用?
这有助于实现公司的财务目标吗?
在目标客户眼中,品牌定位是有意将你的品牌与独特的位置和价值联系起来的行为。这是建立品牌重要的一步。
您的品牌定位应确保所有品牌活动都有一个共同的目标,指导和交付品牌利益或购买理由;它关注消费者和你的所有体验。
因此,你需要远离人群——从竞争对手中脱颖而出。
为此,您需要采取以下策略来区分您的品牌(或在这种情况下,面包店)和竞争对手:
产品差异化:面包店选择提供什么样的蛋糕、蛋糕和烘焙食品?
服务差异化:面包店如何更好地为顾客提供面包和蛋糕?
人员差异化:面包师和服务员可以采取什么不同的方式来展示他们的独特性?
图像差异化:面包店如何选择向顾客展示其品牌?它将使用哪些符号和图像?
渠道差异化:如何给顾客送蛋糕和面包?有没有办法让它更好、更快或更便宜?
对这些方面进行适当的管理,确实可以期待良好的销售和更大的市场份额。
不过,发展你的定位并非没有一些陷阱。您可能会得到:
定位不足——顾客对品牌的概念不确定和不清楚。
过度定位-客户对品牌的理解有限。
定位混乱-客户对品牌的看法混乱。
双重定位——顾客不接受品牌主张。
归根结底,如果你能正确地完成品牌定位,那么你的品牌就会在众多其他品牌中脱颖而出。